Bogotá. — En el corazón del vibrante paisaje urbano de Bogotá, El Artisan DC Hotel, Autograph Collection by Marriott se erige como un faro de estilo y elegancia. En sus entrañas se esconde un tesoro: The Cooper Lounge Bar, un auténtico bar clandestino que encarna la esencia clandestina de la prohibición en Nueva York, pero con un toque bogotano contemporáneo. Este oasis de sofisticación y misterio invita a los amantes de la buena vida a sumergirse en un mundo de cócteles exclusivos, gastronomía elevada y ambiente. clandestino.
Ubicado bajo el imponente techo de The Artisan DC Hotel, Autograph Collection by Marriott, —en la Calle 72 # 5-51— El Cooper Lounge Bar es más que un simple bar. Es un viaje en el tiempo a la época de los bares clandestinos, donde el glamour se mezcla con la clandestinidad. El ambiente está cuidadosamente diseñado, con antigüedades que cuentan historias silenciosas, lujosos sillones de cuero y paredes de ladrillo rústico que susurran secretos del pasado.
Alejandra Castañeda, gerente general de The Artisan DC Hotel, Autograph Collection by Marriott, comparte su entusiasmo por este exclusivo rincón: «El Cooper Lounge Bar es la representación viva de la sofisticación cosmopolita de Bogotá. “Es la excusa perfecta para deleitarse con preparaciones magistrales, música de moda y espacios que agudizan los sentidos”.
El menú del Cooper Lounge Bar es una experiencia culinaria única. Desde exquisitos aperitivos hasta sabrosas opciones para compartir, cada plato está diseñado para provocar un tornado de sensaciones en tu paladar. Podrás elegir entre una variedad de entrantes o ensaladas que incluyen Tartar de Salmón acompañado de aguacate, tomate, quinoa y brotes de cilantro; una Sopa de Tortilla con tomates asados, aguacate, queso y crujiente tortilla de maíz; o nuestra singular Sopa de Ajiaco, con variedades de papa, acompañada de pollo deshebrado y aguacate.
En platos principales: nuestro Arroz con Marisco: gambas salteadas, anillas de calamar, mejillones y verduras; Salmón en mantequilla de limón y finas hierbas: a la plancha, acompañado de papas criollas; el espectacular Entrecot a la Parrilla: corte de ternera de 300 gramos, con cáscaras de papa y aderezo de queso azul; o nuestro Chicken Pad Thai: salteado con verduras y fideos de arroz, salsa de tamarindo y nueces.
En postres, te ofrecemos nuestra Tarta de la Abuela: Tarta de plátano y avena, caliente y con helado; o qué tal un Mousse de Arequipe, con nueces y chocolate semidulce; o una Oreo Cheesecake, una suave tarta de galletas de chocolate.
MEZCOLOGÍA DE CLASE MUNDIAL
Y para acompañar estas delicias, los cócteles exclusivos se roban el espectáculo. Los mixólogos expertos se convierten en maestros alquimistas y crean auténticas obras maestras líquidas. Los cócteles exclusivos ocupan un lugar central. Cocteleros experimentados sirven una variedad de bebidas artesanales, incluida la muy solicitada The Artisan, que combina ginebra, amargo de cardamomo, tónica Fever-tree y naranja seca.
‘The Cooper’, por su parte, es una mezcla a base de vodka, licor de lichi, jugo de limón y sirope de ciruela, mientras que ‘Bogota’s Nightwarmer’: Contiene brandy, sirope de panela, jugo de limón y chips de canela flameados. La lista continúa con Maracuyá Pasión: Whisky, jugo de limón, almíbar, dulce y bitter de maracuyá, Diablo Martini, elaborado con Gin, vermú, Tabasco, limón y chile deshidratado y La Lupe, un cóctel con mezcal, licor de chile ancho, jugo de limón. , almíbar, cerveza de jengibre y sal de Tajín.
“Únase a nosotros en The Cooper Lounge Bar y sumérjase en lo subterráneo, donde la elegancia se encuentra con la autenticidad, y cada sorbo es una celebración de los placeres de la vida”, concluyó Alejandra Castañeda.
