Playa Hotels & Resorts revela los ingredientes del éxito de F&B de sus hoteles •


FORT LAUDERDALE, Florida – Como líder mundial en hotelería que ha llevado los resorts todo incluido a un nuevo nivel, Playa Hotels & Resorts es una potencia que ofrece experiencias culinarias únicas para los viajeros. Con la apertura de su concepto más nuevo, El carnicero ciego en Hyatt Ziva Cap Cana, Playa elevó el listón en el tipo de experiencias de alimentos y bebidas (F&B) que los viajeros pueden encontrar en un resort todo incluido.

Con un portafolio compuesto por 24 propiedades con 9,027 en tres territorios globales, Playa Hotels & Resorts es responsable de la gestión diaria de más de 350 establecimientos de alimentos y bebidas. Su operación innovadora y de gran alcance coloca a Playa junto a los líderes mundiales en gestión de alimentos y bebidas: con más ubicaciones que The Cheesecake Factory y más que Ruth’s Chris Steak House, Fogo de Chão y Morton’s The Steakhouse combinados, Playa ofrece estilo en hospitalidad. Desde excelentes restaurantes cinco estrellas, conceptos familiares innovadores y acogedores, hasta lugares románticos exclusivos y bares informales en la piscina, Playa busca constantemente lo que puede y debe servir para superar las expectativas de los viajeros.

Para el vicepresidente ejecutivo y director de inversiones de Playa, Fernando Mulet , la clave del éxito culinario de Playa radica en su incesante búsqueda de la excelencia culinaria, combinada con un seductor elemento sorpresa. «El viajero todo incluido es único: llega al destino con un único objetivo, que es disfrutar cada momento al máximo, sin restricciones, y eso incluye lo que come y lo que bebe».

Hyatt Ziva Cap Cana lanza The Blind Butcher para comidas y entretenimiento a la carta

El deseo del viajero de disfrutar cada momento al máximo ocupa un lugar central en el último emprendimiento de Playa, The Blind Butcher en Hyatt Ziva Cap Cana. Como testimonio de su compromiso de redefinir la experiencia de lujo todo incluido, este menú de experiencia gastronómica todo incluido está abierto tanto al público como a los huéspedes del hotel fuera del paquete de hotel todo incluido.

Diseñado como una experiencia seductora y multisensorial, The Blind Butcher es el primer bar clandestino del mundo ubicado en un resort con todo incluido. Escondido detrás de la fachada de una carnicería de los años 50, el lugar ofrece una combinación de comida exquisita y entretenimiento estimulante, satisfaciendo tanto el paladar de los viajeros como su sentido de la aventura.

Su diseño irradia meticulosa atención al detalle, desde los intrincados patrones del bar que hacen eco de los antiguos restaurantes franceses ingleses hasta la iluminación cuidadosamente seleccionada que proyecta un brillo cálido y acogedor. El entretenimiento se disfruta junto a la mesa y está equipado con tecnología de entretenimiento en vivo de primer nivel, lo que lo convierte en una adición muy deseada por los huéspedes de lujo de Hyatt.

Para Mulet, “The Blind Butcher es un testimonio de la búsqueda incesante por elevar constantemente la oferta y brindar una experiencia única e incomparable a los huéspedes de Playa”.

“Hace años, un hotelero podría haber temido a un huésped con mentalidad culinaria, pero les damos la bienvenida y estamos ansiosos por complacerlos. En lugar de un buffet rico pero soso, entendemos que el huésped del todo incluido quiera probar nuevas expresiones gourmet. Quieren explorar la calidad en lugar de la cantidad, el sabor suculento en lugar de las tentaciones probadas y verdaderas, y eso incluye experimentar cosas fuera de las ya extensas ofertas de todo incluido. Todos los días vemos hacia dónde quieren llegar las ambiciosas papilas gustativas de nuestros huéspedes y trabajamos para superar esas expectativas con cada nuevo concepto gastronómico», afirmó Mulet.

Acerca de Playa Hotels & Resorts NV

Playa Hotels & Resorts NV (NASDAQ: PLYA, “Playa”) es un propietario, operador y desarrollador líder de complejos turísticos todo incluido en ubicaciones privilegiadas frente a la playa en México , Jamaica y el República Dominicana . Actualmente Playa posee y/o administra un portafolio total compuesto por 24 resorts (9,027 habitaciones) bajo las siguientes marcas: Hyatt Zilara, Hyatt Ziva Hilton Todo Incluido, Tapestry Collection by Hilton, Wyndham Alltra, Seadust, Jewel Resorts y The Luxury Collection.

Playa aprovecha años de experiencia operativa en resorts todo incluido y relaciones con marcas hoteleras reconocidas a nivel mundial para ofrecer la mejor experiencia de su clase y un valor excepcional a los huéspedes, al tiempo que construye una relación directa para mejorar el costo de adquisición de clientes. e impulsar la repetición de negocios. Para más información visite www.playaresorts.com.



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