«Tenemos a Myers».
Si fueras un entusiasta del ron hace unas décadas, conocerías este estribillo común.
Entrarías en un bar decente en los EE. UU., buscarías en el estante trasero, pedirías un ron lager y obtendrías esa respuesta.
Durante mucho tiempo, el ron más solitario de Myers, un nómada en los estantes de los bares estadounidenses, fue un embajador solitario del ron caribeño en un desierto de caña de azúcar.
Fue una posición desafortunada para una marca de ron de alto perfil que se remonta a finales del siglo XIX en Jamaica, una que tiene un fuerte pedigrí en la elaboración de cócteles y todavía ocupa un lugar en los corazones de todos los bebedores de ron.
A medida que el mundo del ron ha cambiado en las últimas décadas, Myers’s ahora tiene compañía en los estantes de los bares y, si bien ciertamente puede mantenerse firme en un mai tai, nunca será confundido con un sorbo de ron.
Por eso me sorprendió tanto descubrir en un viaje reciente de Total Wine que había un nuevo Myers en el mercado.
Excepto que no era ese espíritu simple, rudo y agudo. Era algo nuevo.
Este es Myers’s Rum Single Barrel, una expresión de 43 grados envejecida en barriles de whisky de centeno Sazerac (Sazerac es propietaria de la marca), aunque la compañía no revela la duración del envejecimiento.
Este es un Myers adulto y más premium, y es un desarrollo bastante emocionante.
¿Entonces, cómo es eso?
En nariz tiene caramelo, mango, chocolate y piel de naranja.
El perfil de sabor se caracteriza por chocolate amargo, papel, cáscara de cítricos y plátano, con un toque de funk jamaicano a la antigua usanza.
¿El final? Es anís y caña, y una vez más de funky.
Este es un ron genial. El Myers original está ahí. Pero hay algo más: es Myers con una camisa con cuello y un esmoquin.
Si estuviste en esos bares hace dos décadas, sin duda estarás de acuerdo. Esto, como ve, es ron para bebedores de ron.
Revisión del diario espacial
92 puntos
